Mes passions   -    Nature   -   travaux manuels   -   broderies 
                                                
 
 

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Texte libre

 

       

Ton Christ est juif.

Ton scooter est japonais.

Ta pizza est italienne

et ton couscous algérien.

Ta démocratie est grecque.

Ton café est brésilien .

Ta montre est suisse.

Ta chemise est hawaiienne.

Ton baladeur est coréen .

Tes vacances sont turques,

 tunisiennes ou marocaines.

Tes chiffres sont arables.

Ton écriture est latine .

Et... tu reproches à ton voisin d'être un étranger.

***********

  

                

               

 

     

 

 

 

 

 

Mes travaux manuels : broderie, pâte à sel, tailles de crayon ... souvenirs, enfin ma vie d'hier  et d'aujourd'hui.

Vendredi 30 décembre 2005

 

 

Le sommeil d'une journée de Juillet clignote dans ses yeux 

 Je suis une femme à chat, j'aime les chats et ils le savent bien .

Ce qui est merveilleux avec un chat, c'est qu'il n'y a rien à faire

 quand il vient vers vous...Qu'à le regarder.

Les gens qui aiment les chats mettent en dessus de tout

l'individu et ses dons personnels. Ils sont peu enclein à la politique .

Les mouvements d'opinions, les embrasements de foule

les laissent aussi circonspects que leur animal devant un plat douteux .

Enfin bref!

Pouf  ( c'est son nom ) aime la table ou je me suis installée

 Parmi les papiers,les crayons qu'il aime mâchonner.

Les fils à broder qu'il aime particulièrement emmêler.

Mais ce jour là  c'est le sac, juste là ! c'est là qu'il a élu domicile.

Après quelques contorsions acrobatiques il réussit à faire son nid douillet,

puis s'est abandonné avec un ronron amical pour le reste de la soirée

Cool Pouf.

 


 

Le chat et le soleil, Maurice Carême

Le chat ouvrit les yeux

Le soleil y entra.

Le chat ferma les yeux

Le soleil y resta.

Voilà pourquoi le soir,

Quand le chat se réveille,

J'aperçois dans le noir

 Deux morceaux de soleil

 


Chats + chez : http://www.chafran.net/chat/divers.htm

 


 

par pauline publié dans : chats
Lundi 19 décembre 2005

Cake au saumon fumé

Pour un grand moule à cake: 

   ingrédients  :

3 oeufs

150grs de farine

1 sachet de levure

10cl d'huile de pépin de raisin

12cl5 de lait demi écrémé

100grs de gruyère râpé

200grs de saumon fumé

10 brins de ciboulette

Une pincée de fleur de sel

                                            Poivre du moulin .                                 

         

Préchauffer le four à180 th.5).

Dans un saladier, fouetter les oeufs, farine, levure,le sel et le poivre

incorporer petit à petit l'huile  

et  puis le lait préalablement tiédi.
Ajouter le gruyère, puis le saumon coupé en lamelles et les herbes hachées.
Rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre.
Verser le tout dans un moule à cake beurré et cuire pendant 45 mn environ.

Laisser refroidir puis démouler.
Couper en tranches et servir  en entrée 

 

avec une salade verte ou

En petits dés accompagnés de piques pour l'apéro.


 

 

Magret de canard pour 6 personnes


2 magrets de 400grs chacun.
400grs de cèpes,
20cl de crème fraîche,
graisse de canard ou équivalent
sel, poivre.
Un bon rouge( Madiran ou équivalent)
**
Saler et poivrer les magrets , laisser mariner quelques heures
Dans une poële bien chaude que vous aurez légèrement graissé
Ajoutez les magrets, cuire 5 à 7 mn selon le degré de cuisson désiré
La viande doit rester rosée
Mettre de coté bien au chaud
Déglacer avec la marinade , mettre de côté.
**
Accompagnement
Ajoutez un peu de matière grasse dans la poële
Faire légèrement doré 3 échalotes
Ajoutez les cèpes
Ceux que vous avez ceuilli cet automne ,
ceux que vous aviez réservé pour les grandes occasions  
Ils ont déja jeté leur jus  et sont émincés.
cuire 2ou 3 mn
 saler et poivrer ajouter la crème , un peu de marinade
attention!...pas la main trop lourde sur le sel ( gouter )
 
**
Découper le magret en tranches .
 Disposer sur un plat de service la sauce aux champignons.
Les magrets dessus au milieu
les champignons autour 
 

Non non , pas elles, pas eux .
Mes oies ont 10 ans passés, les canards pas tous jeunes .
Jamais les uns sans les autres, ils font bande ensemble.
Ils sont là pour l'agrément .


Oui, le bonheur est aussi dans le pré
par pauline publié dans : recettes
 

Réflexions

 

                         

pâte à sel

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 A méditer

Un jour, un médecin constatera que mon cerveau a cessé de fonctionner et qu'irrémédiablement  ma vie s'est arrêtée.
Quand cela arrivera, voici mon testament
- Donnez mes reins à celui ou celle qui jour après jour, semaine après semaine  va devoir pour vivre être contraint (e) d'être dialysé (e) via une machine .

- Donner ma vue  à une personne qui n'a jamais regardé le soleil se lever, n'a jamais pu voir le sourire d'un enfant ...
- Donner mon coeur  à une personne à qui le sien  n'a jamais procuré  que des souffrances
- Donner ce qui il y a de meilleur afin de redonner vie  à quelques personnes  dans le besoin
- Brûler ce qui reste de moi et disperser mes cendres afin qu'elles fertilisent notre terre et y fassent pousser des fleurs magnifiques.
- Si vous enterrez quelquechose, que ce soit mes fautes, mes faiblesses et tout ce que j'ai fait de mal vis à vis de mes semblables.
Penser au don d'organes

http://www.france-adot.org/index.html





 

 

 

 

 

 

 

                

 

 

 

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