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14 juin 2008 6 14 /06 /juin /2008 08:11

Il n'est pas rare de rencontrer cette plante très jolie au cours d'une randonnée

Il faut dire tout de suite que les digitales sont de grande dimension atteignant plus de 1 m de hauteur. Elles portent de grandes hampes florales avec une multitude de fleurs en forme de cloches

Si vous en avez fait un bouquet , bien vous lavez les mains (poison)

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6 mai 2008 2 06 /05 /mai /2008 11:52


L'euphorbe,  plante  commune

Elle pousse sans problème dans les champs , le long des chemins ,
d'un vert anisé elle est facile à reconnaitre.
Attention cette plante est toxique par ingestion, il est bien recommandé de se laver les mains si vous en avez cueilli.
A bien regarder de près cette plante est très jolie.

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5 mars 2008 3 05 /03 /mars /2008 09:11
jonquilles2.jpg


Encore un printemps qui s'annonce ! ... 
Elles agitent leur tête lumineuse en une folle danse,

JONQUILLES500-copie-1.jpg

les petites jonquilles des bois si belles et si fragiles

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20 janvier 2007 6 20 /01 /janvier /2007 08:59

 

 

Violettes sarthoise, les premières de l'année

Abritées par un mur, ces violettes ont ressenties la douceur d'un printemps

bien en avance sur la saison.

 

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6 octobre 2006 5 06 /10 /octobre /2006 17:28


Clavaire crêpue


Sparassis crispa
pousse en touffe de 20 à 40cm de diametre sur les souches de résineux de Juillet à Novembre . Assez rare , comestible
***
Gastronomie : le choisir très jeune !...si non caoutchouteux, élastique  , peu de parfum, je déconseille  :-( en  ayant fait l'essai.


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28 août 2006 1 28 /08 /août /2006 16:09

Au cours de ma dernière ballade,

 mon regard s'arrête sur cette jolie grappe

Les baies de sureau sont une friandise, source de nourriture précieuse

à la fin de l'été pour les oiseaux.

Les ombelles aussi ! ...en cuisine

http://www.cuisiflor.com/sureau.htm

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10 avril 2006 1 10 /04 /avril /2006 08:22

 

Elles ne sont plus timides, elles forment de jolis tapis .

Ces violettes sont très jolies mais non parfumées,

 Leur cousines  se teintent aussi de blanc


.Fleurs et boutons

***

Le printemps est venu,apportant la gaieté.
Les oiseaux le saluent, de leurs chants exaltés.
Et les ruisseaux carressés par le souffle de zéphir,
Coulent en même temps avec de doux murmures.
Les cieux se sont voilés de nuages obscurs.
Que les éclairs et le tonnerre ont annoncés.
Mais quand se refait le silence, les oiselets
Reviennent à nouveau remplir l'air de leur chants.
Alors la prairie ondulante, tout en fleurs
Murmure de toutes ses feuilles frissonnantes,
.Le chevrier sommeille, près de son chien fidèle
L'âme ivre du son des musettes pastorales.
Nymphes et bergers dansent dans la clairière
Pour la radieuse entrée du printemps .

Antonio Vivaldi.

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2 avril 2006 7 02 /04 /avril /2006 13:42
On le croise un peu partout,
le long des chemins et dans les prés.

Aussi sur le marché: la récolte des maraîchers


Vous connaissez les vertus du pissenlit !...
On confectionne avec ses fleurs une gelée ("la cramaillotte")
onctueuse qui ressemble à un miel.
( recette traditionnelle de Franche Comté)
mais aussi un apéritif très prisé et même un vin pétillant de qualité.
On peut également employer ses fleurs pour faire un thé agréable .


Les recettes à base de pissenlits sont nombreuses et reviennent
en force dans les ouvrages culinaires.

En médecine, on l'emploie en phytothérapie et en homéopathie
pour bon nombre de maux  ( troubles de la vue, problèmes de sécrétions biliaires.
comme diurétique,...


Au printemps, une cure à base d'infusions de pissenlit et d'ortie constitue un remède revitalisant et dépuratif. Avec un peu de menthe c'est loin d'être imbuvable ....
Sa teneur en vitamine C ( presque autant que le citron )
et en vitamine A très élevée.

Elles sont belles ses aigrettes


Mais si vous le cueillez lors d'une promenade champêtre
N'attendez pas qu'il soit fleuri il sera dur et inmangeable .

Prenez le
jeune .

***

Si vous aimez voici une recette simple et pas cher


Salade de pissenlits


Ingrédients pour 6 personnes
3oeufs
250 grs de pissenlits
150 grs de poitrine fumée
2 dl de vinaigrette
5 cl d'huile

****
Préparation de la recette

Cuire les oeufs durs. Nettoyer et égoutter les pissenlits.
Tailler la poitrine fumée en petits dés.
Ecaler les oeufs, les couper en rondelles . dresser la salade.
Assaisonner.Faire rissoler les lardons sans les déssécher.
Les égouter, les répartir encore chauds sur la salade.
Décorer avec les rondelles d'oeufs.
Servir aussitôt

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26 mars 2006 7 26 /03 /mars /2006 08:49

 

Au cours d'une randonnée, vous verrez peut être les anémones.

Elles forment un tapis de majestueuses petites fleurs

Qui sont du plus bel effet


Cette timide petite pervenche


semble bien se plaire dans cet environnement .

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20 mars 2006 1 20 /03 /mars /2006 10:00

 

Bon printemps  pour tous  

 

Voici une de mes premières printanières. 

Elles illuminent les chemins, les sentiers et les sous bois

 

 ***

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 A méditer

Un jour, un médecin constatera que mon cerveau a cessé de fonctionner et qu'irrémédiablement  ma vie s'est arrêtée.
Quand cela arrivera, voici mon testament
- Donnez mes reins à celui ou celle qui jour après jour, semaine après semaine  va devoir pour vivre être contraint (e) d'être dialysé (e) via une machine .

- Donner ma vue  à une personne qui n'a jamais regardé le soleil se lever, n'a jamais pu voir le sourire d'un enfant ...
- Donner mon coeur  à une personne à qui le sien  n'a jamais procuré  que des souffrances
- Donner ce qui il y a de meilleur afin de redonner vie  à quelques personnes  dans le besoin
- Brûler ce qui reste de moi et disperser mes cendres afin qu'elles fertilisent notre terre et y fassent pousser des fleurs magnifiques.
- Si vous enterrez quelquechose, que ce soit mes fautes, mes faiblesses et tout ce que j'ai fait de mal vis à vis de mes semblables.

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