Champignon

Clavaire crêpue


Sparassis crispa
pousse en touffe de 20 à 40cm de diametre sur les souches de résineux de Juillet à Novembre . Assez rare , comestible
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Gastronomie : le choisir très jeune !...si non caoutchouteux, élastique  , peu de parfum, je déconseille  :-( en  ayant fait l'essai.

Comments

[aben]

...et encore un commestible que je ne connaissais pas. A te lire, je crois que je n'ai rien perdu d'essentiel.Merci quand même, si jen touve, j'essaierai de les donner...