Septembre, les mûres

Aujourd'hui, je suis allée me balader dans la campagne en longeant les haies avec l'intention de cueillir des mûres et... j'en ai trouvé.

A cause de la sécheresse, elles sont plutôt petites et plus rares.

Je vais faire quelques pots de confitures en ne me compliquant pas la tâche.

Avec confisuc" spécial gelées "

Lavez et égouttez les mûres.
Chauffez les mûres dans une casserole avec 15 cl d'eau. Avec le dos de l'écumoire pressez les mûres pendant 15 minutes.
Filtrez et récupérez le jus.
Mélangez 0,850 kg de jus ainsi obtenu avec 1 kg de Confisuc " spécial gelées ".

Portez sur feu vif en mélangeant. Maintenez à ébullition pendant 5 minutes. Le temps de cuisson commence à partir du moment où la gelée bouillonne fortement.

Remplissez vos pots à chaud et fermez-les.

Comments

[ROSE]

Me revoilà tous doucement, j’ai regardais un peu tes pages, J'adore les mures au sucre , Je te remercie pour tes coms, je me suis aperçue que j'avais beaucoup d'ami(e) s sur le net dans des moments très difficiles, bisou…………rose
 

[Fleur]

Tu peux aussi faire cette gelée sans confisuc mais simplement avec du sucre cristallisé. J'en ai fait cette année c'est très bon et réussi aussi;)

[Michel Leduc]

Je suis passé pas ici...

C'est bien.....